Рис Басмати пропаренный Golden Awan 2кг

Рис басмати пропаренный Golden Awan. Пропаренный рис – рис, подвергнутый особой тепловой обработке. Неочищенные зерна после предварительного замачивания выдерживают на пару под давлением. Пропаренные зерна отличаются слегка желтоватым цветом, так как основные вещества переходят вглубь и концентрация их в зерне увеличивается. В процессе последующей варки рис вновь становится белым, так как содержимое зерен переходит в воду. Время приготовления риса, обработанного паром, значительно сокращается. И он никогда не слипается после варки. Рис басмати пропаренный по своим полезным свойствам ничем не отличается от обычного басмати. Он также содержит клетчатку, крахмал, фолиевую кислоту, 8-аминокислот, железо, фосфор, калий, тиамин, рибофлавин, ниацин и имеет очень низкое содержание натрия. Также пропаренный рис басмати не содержит глютен, поэтому его разрешено употреблять тем, кто не переносит этот компонент.
Готовый пропаренный басмати получается плотным и рассыпчатым, чуть сладковатым, с легким ореховым послевкусием. Он превосходно сочетается с черным перцем, розмарином, паприкой, шалфеем, базиликом, чесноком, фенхелем, анисом, зернами горчицы, вялеными томатами.
Теперь вы знаете, в чем отличие пропаренного риса басмати от обычного басмати, и сможете удивить гостей и семью красивыми, вкусными и полезными блюдами из него.
Важно! Из-за отсутствия глютена такой рис не подходит для приготовления блюд, где нужна хорошая клейкость — например, для роллов или ризотто.
В нашем магазине Аланкара можно купить оптом и розницу рис басмати пропаренный, а также приправы и специи, которые по-настоящему раскрывают вкус любого рецепта. Благодаря им процесс приготовления становится интересным, вкус приобретает характер, а еда доставляет удовольствие.
Если Вы за разнообразное питание, то с наборами индийских специй и пряностей от магазина Аланкара Вы научитесь готовить яркие, оригинальные и необычные кушанья!